NOUVEAU CONCEPT – Terrasse couverte

Fondues,  Raclettes, Tartiflettes, Grillades, …

Nos Entrées

  Entrée   /  Plat –

Assortiment de Salaisons / Découpe minute / Tomates confites                                   

Saumon fumé / Crème Isigny / Pain Toasté / Légumes pickles                         

Salade Sud-Ouest / Foie gras / Gésiers confits / Foie gras / Pignons de Pin                                                                                                                                    

Terrine de Foie gras / Confit Maison / Figue Fraîche / Toast                                                                                                                                                             

Carpaccio de Biche / Mayonnaise à la Truffe / Figues fraîches / Huile de Noix / Airelles                   

Petit Gris de Namur / Beurre d’Ail / Toast                                                                                                                                                                                    

L’Authentique Soupe à l’Oignon / Fromage gratiné                                                                                                                                                                   

Camembert lardé et grillé OU Bergerin 280g ( supp 2€ ) / Miel d’Accacia / Croutons de pain            

Nos Grillades ( en mode Charbonnade )

       

L’assiette de Crustacées / Gambas / Gambas d’Argentine / Scampis                                                

Assiette de volaille grillée                                                                                                                   

L’assortiment de Boeuf 3 sortes / Filet pur Irlandais / Entrecôte Black Angus / Pavé de Boeuf  ( 300gr )    

L’assortiment Mixtes / Assortiment de plusieurs Viandes / Demandez à votre Serveur                                                     

Accompagnements : Salade / Pomme de Terre Grenailles ou Gratin ( supp 2€ )

Sauces froides maison : Aioli / Cocktail / Andalouse / Poivre Noir 

Sauces chaudes : Champignons crème / Poivre vert / Béarnaise ( supp 2€ )

Nos Plats Fromages 

Raclette de la Ferme du Chemin Châtaigne ( +- 280 gr / pers ) / ( min 2 personnes )                                                                                                                        Fromage à racler / Charcuterie / Pommes de Terre / Salade

Fondu Savoyarde / ( min 2 personnes )                                                                                                                                                                                                                  Beaufort & Gruyère / Charcuterie / Pain / Salade

Tartiflette / Reblochon de Savoie / Salade Composée / Jambon de Parme                          

Camembert lardé et grillé OU Bergerin 280g ( supp 2€ ) / Miel d’Accacia / Pain                                     

Nos Plats Mijotés 

Cassolette de la Marée gratinée / Selon l’Humeur du Chef / Demandez à votre serveur                              

Le Plat Mijoté / Selon l’Humeur du Chef / Demandez à votre serveur                                                        

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