ONTDEK ONS MENU
🇳🇱 LENTE MENU
Om een optimale servicekwaliteit te garanderen, kunnen sommige gerechten per tafel beperkt zijn. Ons team helpt u graag bij uw keuze.
VOORGERECHTEN
Om te delen
- Selectie van fijne vleeswaren & kazen (2 pers.) — €24
Zilveruitjes, augurken - Nachos — €11
Cheddarsaus (sifon), jalapeños, ingelegde uien- Pulled meat (+€4)
- Krokante verse calamari — €15
Panko korst, tartaarsaus, citroen - Gepaneerde scampi (Panko) — €15
Zoetzure saus, citroen - Chicken tenders — €16
Huisgemaakte currysaus
Signature voorgerechten
- Gerookte zalm — €18
Dillecrème, citroen, ingelegde uien - Vitello tonnato — €17
Kalfsvlees op lage temperatuur, tonijnmayonaise, kappertjes, ingelegde uien - Holstein carpaccio — €19
Balsamico, parmezaan, rucola, pijnboompitten - Perfect ei 63°C & prei vinaigrette — €14
Preicrème met hazelnootboter, geroosterde hazelnoten - Slakken “Petit Gris de Namur” — €19
Knoflookboter, knoflook espuma, kruiden, toast
Huisgemaakte kroketten
- Kaaskroketten — 1 st: €10 / 2 st: €15
- Grijze garnaalkroketten — 1 st: €14 / 2 st: €24
- Eend & sinaasappel kroketten — 1 st: €12 / 2 st: €18
- Duo (2 verschillende kroketten) — €21
- Trio (3 soorten) — €29
HOOFDGERECHTEN
Klassiekers
- Zeebaarsfilet — €29
Vinaigrette saus, boterpuree, seizoensgroenten - Sole meunière N°2 (volgens aanvoer) — Dagprijs
Kapperboter, seizoensgroenten, krieltjes - Luikse gehaktballen — €19
Huisgemaakte saus - Kip op lage temperatuur — €23
Dragonsaus, seizoensgroenten, krieltjes - Osso buco — €27
Langzaam gegaard, linguine, tomatensaus, gremolata - Risotto met inktvisinkt — €29
Gegrilde octopus, scampi, venkel, knoflook-citroen coulis
Pasta
- Authentieke carbonara van de chef — €24
Parmigiano, guanciale, eidooier - Pasta met scampi — €26
Knoflook, seizoensgroenten, kerstomaten, room - Vegetarische pasta — €18
Tomatenroomsaus, seizoensgroenten
Burgers
- Classic Smash USA (200g) — €19
Augurken, ui, cheddar, ketchup, mosterd - House burger (200g) — €22
Ui, tomaat, sla, augurken, cheddar, bacon - Pulled beef burger — €22
Cheddar, BBQ saus, coleslaw, gefrituurde uien - Veggie burger — €18
Veggie burger, tomaat, cheddar, sla, ui, augurken, tartaarsaus, Granny Smith
Premium rundsvlees
- Klassieke steak tartaar (met de hand gesneden) — €26
Mayonaise, Worcestersaus, Tabasco, kappertjes - Italiaanse steak tartaar — €27
Balsamico, zongedroogde tomaten, parmezaan, pijnboompitten - Biefstuk (200g) — €22
- Irish Black Angus entrecote (350g) — €36
- Irish Black Angus filet pur (250g) — €36
Sauzen (+€3)
Béarnaise, maître d’hôtel boter, peperroomsaus, champignonroom
Bijgerechten
Frieten OF gebakken krieltjes
OF verse pasta OF boterpuree
Gemengde salade (+€3,50)
Allergieën
Gelieve ons te informeren over allergieën of intoleranties zodat wij uw gerecht kunnen aanpassen.
4 gouden regels
Om uw een aangename moment te geven in het land van Herve.
- Houdt rekening met het feit dat onze gerechten thuisgemaakt zijn en dat sommige soms niet beschikbaar kunnen zijn.
- Geef de staff inlichtingen in geval van intolerantie of allergieën zodat ze u aangepaste gerechten kunnen voorstellen.
- Vanaf 6 personen, om niet te lang te wachten, vragen we u om u te beperken tot maximaal 4 verschillende voorgerechten en maximaal 4 verschillende gerechten.
- We werken met Ierse, Argentijnse en Schotse rundvless van hoge kwaliteit. Zodat u daarvan echt kan genieten, vragen we u om uw vlees rood, bloederig of rosé te bestellen.